Caldera Brewing India Pale Ale

image

Denna öl kom med i min privatimport från Galatea/ Craftbeer.se. Jag lärde mig det hårda sättet att man inte skall ge sig på privatimport av humlecentrerad öl. Den här har ett gäng månader på nacken men vi får se hur mycket ölen påverkas av tiden. Caldera har jag sett mycket gott om och med 97 poäng på ratebeer.com skall den väl inte vara helt kass!

Utseende: Bärnstensfärgad, ett långlivat, nästan vitt skum med små fina bubblor reser sig ca tre fingrar högt i migg glas och det lämnas en hel del rester när det långsamt faller ner.

Styrka: 6.1%

Det doftar torr humle, apelsin, citronskal, tall och en del syrliga godisar om den här ölen. Det finns även en del sötma från malten och en viss koladoft finns där. Den är inte helt färsk så lite dammigt doftar det även om doftar väldigt gott så är det som en slöja som håller tillbaka den fulla potentialen.

Smaken är precis som doften lite bruten men samtidigt är det en väldigt god öl. Stor del humle tillsammans med tall, hö, och citrusfrukter gör att jag upplever den här som torr men fruktig. Detta balanseras på ett bra sätt upp av en rätt fyllig och maltig kropp. Den stora beskan kommer först efter några sekunder när de första intrycken lagt sig.

Eftersmaken är lång och riktigt besk. När det gått några sekunder lägger sig en citrus-beska kvar i munnen och jag gillar det.

Överlag en riktigt bra öl. Hade den varit purfärsk hade den säker legat på 8/9 i betyg men att den har en del tid på nacken gör att den känns som att den har tappat sin spets. Men det är fortfarande en riktigt bra öl med stora, goda smaker. Helt klart över snittet! 7.5/10

Annonser

2 reaktioner på ”Caldera Brewing India Pale Ale

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s