Julöl del 1 – Sigtuna – Christmas Lager – Winter IPA – Midvinterblot

Först ut bland årets recension av julölen är Sigtuna. En trio som består av en svart lager, en vinter-IPA och förra årets favorit; Midvinterblot. Jag har såklart en del förväntningar på Midvinterblot, som är en imperial porter på 8%.

Som vanligt betygsätter jag säsongsöl 1-5 och inte 1-10, och flaskorna är varuprover.

Först ut är deras Christmas Lager:

Christmas Lager:

wpid-20141114_194825_1.jpg

Utssende: Ölet  är till färgen riktigt mörk och släpper endast genom ett rött ljus när jag håller upp den mot en ljuskälla. Skummet är ljust beige och låglivat. 

Doft: Stora maltiga dofter med rostade toner, kaffe och choklad, och aningar av grape.

Styrka: 5%

Smak: Främst maltiga och bördiga toner som bryter sig fram och även aningar av bitter humle. Trevlig första smak som sedan mattas av och övergår i lite dammiga smaker och papper. Lätt rostade toner med bitter mörk choklad och lite fruktiga inslag. Men främst kaffe & choklad.

Eftersmak: Lätt bränt bröd och bitter choklad.

Betygsmotivering: Helt ok lager men jag tycker att den inte binds ihop tillräckligt bra. För sig gillar jag chokladen, de rostade tonerna, brödigheten och den lilla bittra humlen. Men helheten faller tyvärr ur lite.

Betyg: 2,5/5

Winter IPA:

wpid-20141114_195803_2.jpg

Utssende: Snyggt bärnsten till färgen. Det varmvita skummet ligger kvar länge i mitt glas.

Doft: Varma citrustoner, mandarin och apelsin. Bakom ligger kola, sirap och pomerans. Bra blandning mellan humligheten och de söta och lite juliga tonerna.

Styrka:

Smak: Söta drag av sirap, nötter och gräddkola och tillsammans med med dom mer klassiska IPA-smakerna och dess fruktighet tycker jag att det hela vävs ihop på ett trevligt sätt. Den markerade beskan lättar upp.

Eftersmak: Medellång eftersmak av gräddkola och aprikoser.

Betygsmotivering: Trevlig vinter-IPA där beskan och humligheten lättar upp de lite tyngre sirapssmakerna. Funkar nog kalas till lite köttbullar på julbordet. En öl som överraskar positivt på mig.

Betyg: 3/5

Midvinterblot:

wpid-20141114_204226.jpg

Utseende: Ölet är kolsvart och vill inte släppa genom något ljus. Skummet är mörkt beige och långlivat. 

Doft: Djupt söda dofter av choklad, kaffe, sirap, vörtbröd och julmust. Bränt socker, daddlar och lite alkohol.

Styrka: 8%

Smak: Precis som doften är smaken djup och kraftig. Bränt socker, julknäck, mörk choklad och kaffe. Chokladen och kaffet känns inte överväldigande eller bitter utan snarare söt och len. Munkänslan är riktigt fyllig och vätskan mjuk.

Eftersmak: Lång eftersmak med spår av espresso, choklad och vörtbröd.

Betygsmotivering: Otroligt bra julöl som precis som förra året håller sig i toppskiktet. De mörka & kraftiga smakerna är otroligt välavägda och fylliga. Ett öl i toppklass. Men möjligen något halvt strå vassare förra året, men trots det kalas.

5/5

wpid-20141114_194653_2.jpg

 

 

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s