Julöl del 6 – S:t Eriks Winter Session IPA & Mathias Dahlgren Winter Dubbel-IPA

Nu är det dags att prova av öl nummer tre och fyra av S:t Eriks julöl och det är dessa två som jag på förhand hade störst förväntningar på. En session IPA och en dubbel-IPA som Mathias Dahlgren har satt sitt namn på. 

Som vanligt betygsätter jag säsongsölen 1-5 och inte 1-10.

Winter IPA

wpid-20141217_192030.jpg

Utseende: Klar bärnstensvätska med ett vitt skum.

Doft: Karamellig doft med knäck och bröd som får sig en trevlig och fruktig doft av humlen.

Styrka: 4,1%

Smak: Ganska typisk S:t Erikssmak där det fins lite knäck, sirap och grapefrukt och ananas. Riktigt njutbar med markerad beska.

Eftersmak: Det lämnas ganska stor beska som håller i sig.

Betygsmotivering: Riktigt trevlig öl som imponerad med fin balans av det knäckiga söta och lite fruktigare. Beskan känns fint avvägd och plus för låg alkoholhalt!

4,5/5

Winter DIPA

wpid-20141217_195054.jpg

Utseende: Bärnstensfärgad med röda drag. Vätskan är klar och skummet vitt.

Doft: Svårplacerad doft, aningar av knäck, knäckebröd och lime  Aningen anonymt.

Styrka: 8%

Smak: Apelsinskal och kola, örter och lime. Ganska spritig och till smaken och svårplacerad.

Eftersmak: Alkoholig eftersmak med bittert apelsinskal.

Betygsmotivering: Nä, det här var ingen höjdare, anonym doft och anonym smak. Jag upplever den som aldedes för spritig och obalanserad. En besvikelse.

1.5/5

Flaskorna var varuprover

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s