Saisonen bubblar vidare!

I torsdags blev det bryggning. Saisonen jag skrev om i förra veckan står nu tryggt och bubblar i min garderob. Imorgon ska jag försöka höja tempen till 26 grader för att få ut det sista sockret. Bryggningen gick sällsynt smidigt. Jag hade lite mer humle än jag trodde så de sista 18g fick åka i vid 5 min.

  • Batch size: 23l
  • OG: 1,051 FG: 1,010 (enligt recept, jag hoppas på lägre)
  • Pilsnermalt: 3,57kg
  • Vetemalt: 0.18kg
  • Münchnermalt: 0.9kg
  • Jäst: Saison II Ale WLP566 (Saison Dupont)
  • Humle: Centennial, 15g 60 min, 18g 5 min, 20g 0 min.
  • 200g Honung 5 min

Vi passade såklart på att dricka lite god öl samtidigt. De Halve Maans trippel gör mig knäsvag och Evil Twins Nomader Weisse var ett riktigt fräsch öl med perfekt balans på det sura. 

Annonser

3 reaktioner på ”Saisonen bubblar vidare!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s