Oppigårds – Everyday IPA / en kort recension

Oppigårds Everyday IPA har kvalat in till Systembolagets standardsortiment vilket är välförtjänt. Jag provade den första gången på Örebro öl & whisky och redan där var det ett riktigt bra öl. Nu tog jag chansen och köpte mig en flaska. En rolig detalj kring ölen är att ingen humle har tillsatts i koket utan istället har det mäskats med humle och sedan torrhumlats med humle (mäska är när stärkelsen omvandlas till socker, och torrhumla är när humle tillsätts i jästanken vilket betyder att humlens arom utvinns utan att beskan tilltar).

Utssende: Ölet är ljust och har fin gul färg. Skummet är vitt och faller utan att lämna rester efter sig.

Doft: Tropisk doft, malten tar ett steg tillbaka och torrhumlingen har verkligen gett effekt där papaya, ananas, lime honung och aningar av örter.

Smak: Ölet är förvånansvärt fylligt där lime, grapefrukt, ananas och physalis ger somriga associationer. Lite blommor och rivig beska som rundar av.

Eftersmak: Eftersmaken lämnar en behaglig beska tillsammans med honung.

Betygsmotivering: Proppad med humle, hela 13g/ litern har används och det gör spå. Det här är ett humlefokuserat öl som inte tappar bort sig. Riktigt fräsht, lättdrucket och trots den relativt låga alkoholhalten känns det fylligt. Otroligt bra.

Klockrent guldkorn!

wpid-1413794419281.jpg

Annonser

En reaktion på ”Oppigårds – Everyday IPA / en kort recension

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s