Vi bryggde en brown ale med pecannötter för snart en vecka sedan och den skall även få sig en omgång vanilj. En vaniljstång blev det som ska få gotta till sig i lite rom innan vi tillsätter det i jästanken. Det ska få gotta ihop sig med romen till imorgon tänkte jag, man bör säkert göra det längre men ett dygn räcker nog. Sedan blir det ner i jäshinken!

Såhär gjorde jag:

Ingredienser: Rom, Pampero Aniversario, jag tycker den är hur god som helst. Men alla verkar inte dela min smak. Jag tänker att det kommer passa rätt bra till vaniljen. 1st vaniljstång.

Dela vaniljstången i två delar

Skrapa ur det kladdiga inuti.

Dela upp stången.

Peta ner både det kladdiga och den urskrapade vaniljstången i röret den låg i. Tillsätt sedan rom så allt täcks.