Brygga öl åt det populära nordöstra-hållet!

I fredags förra veckan bryggde vi öl igen! Efter vår grapefrukts-wit ville vi köra mer humle. Kort om grapefrukt-witten kan nämnas att det blev en trevlig wit på gott och ont. Det är en riktigt fin törstsläckare men stilen som sådan är inte superintressant. Tyvärr slog inte grapefrukten igenom ordentligt. Mer grapefrukt kommer det garanterat… Read More Brygga öl åt det populära nordöstra-hållet!

Ingen fara (förmodligen) för småbryggerier angående innehållsdeklaration

New York Times slog för några dagar sedan fast att Food and Drug Administration (FDA) kommer lägga fram ett lagförslag som kan försvåra för små ölproducenter. Enligt NYT krävs en komplett innehållsdeklaration över ölen och sådana tester ska enligt tidningen kosta runt $600. Det skulle såklart bli svårt för små bryggerier som brygger många olika… Read More Ingen fara (förmodligen) för småbryggerier angående innehållsdeklaration