Bryggjournal & bildspecial Vanilla / Pecan Brown Ale

Sådär, all soon-to-be-öl är nu i jäshinken sedan igår kväll och nu väntar jag på första bubblorna ur jäsröret. Eftersom vi skulle ha pecannötter i mäsken och oljor och fett inte är bra för den slutliga produkten. Det kan påverka skumbildningen, valde vi att rosta nötterna för att extrahera fettet. Vi rostade 284g nötter på… Läs mer Bryggjournal & bildspecial Vanilla / Pecan Brown Ale